In navolging op de plantage El Platanillo werkt het Braziliaanse Daterra nú ook volledig klimaatvriendelijk

De koffiebranderij uit Arnhem kiest bewust voor de plantages waar zij haar groene koffie vandaan haalt. De manier waarop koffiebessen groeien heeft immers veel invloed op de uiteindelijke koffiekwaliteit. Het feit dat zij samenwerkt met de twee plantages: El Platanillo en Daterra die zelf ook actief duurzame stappen maken, sluit helemaal aan bij haar duurzame ketenfilosofie. De branderij doet niet aan losse duurzaamheidconcepten voor een bepaald merk, maar gaat er als bedrijf helemaal voor. Met nu bijna 85% gecertificeerde koffie in haar totale assortiment voldoet zij ruimschoots aan de intentie van de hele koffiesector om in 2015 minimaal 75% duurzame, gecertificeerde koffie in te kopen als onderdeel van de ‘Green Deal’ met de Nederlandse Overheid.

Koffie met een verhaal

Finca El Platanillo uit Guatemala levert niet alleen koffiebonen die aan de allerhoogste kwaliteitsnormen voldoen, maar was de eerste plantage ter wereld gecertificeerd met de module Climate Friendly van Rainforest Alliance. Het Braziliaanse Daterra, al jaren aan de top bij de ‘Cup of Excellence’, heeft nu als eerste plantage op het Zuid-Amerikaanse content deze verregaande stap gemaakt. Met de Climate-Friendly module worden extra stappen door de boeren zelf genomen om de impact van klimaatveranderingen aan te pakken. Beide koffieplantages zetten hiermee een nieuwe standaard neer voor de toekomst en zijn een inspiratiebron voor harmonie tussen economische en milieubehoefte.
Koffiebranderij Peeze verwerkt met trots al jaren deze bonen in haar melanges en heeft nu in haar Specialties assortiment ook beide als Single Estate opgenomen. Dat is nog eens koffie met een verhaal.
‘