De ledenvergadering
De ledenvergadering is het hoogste orgaan van het Gastvrijheidsgilde. Alle leden hebben toegang tot de ledenvergadering en hebben stemrecht. De ledenvergadering beslist over zaken, die van essentieel belang zijn voor het voortbestaan van de vereniging. Voorbeelden hiervan zijn:

• vaststelling van of wijzigingen in de statuten of het huishoudelijk reglement van de vereniging;
• benoeming leden bestuur;
• goedkeuring van de verantwoording die het bestuur aflegt voor het gevoerde beleid over het afgelopen jaar en de beleidsvoorstellen voor het komende jaar;
• goedkeuring van het gevoerde financiële beleid.

De Ledenvergadering vindt minimaal 1 x per jaar plaats.

Het bestuur
Het bestuur is verantwoordelijk voor beleid, begroting en uitvoering van het Gastvrijheidsgilde.
Het bestuur zorgt er met name voor dat leden bij kunnen blijven in hun vak en voor de uitstraling van de vereniging en haar leden.
Het bestuur legt verantwoording af voor het gevoerde beleid en de uitvoering daarvan aan de ledenvergadering.
Het bestuur stuurt op hoofdlijnen en laat de uitvoering over aan de activiteitencommissie.
Alle bestuursleden hebben een gelijkwaardig stemrecht.
Het bestuur bestaat uit minimaal 3 personen: voorzitter, secretaris, penningmeester en vergadert 5 – 6 keer per jaar.

Het secretariaat
Het secretariaat is een extern secretariaat (geen stemrecht), die in opdracht van het bestuur tot taak heeft het bestuur, de ledenvergadering zowel qua beleid als uitvoering te ondersteunen. Het secretariaat bereidt de vergaderingen voor en werkt de besluiten af. Ook geeft het secretariaat ondersteuning aan de activiteitencommissie, houdt de ledenadministratie bij en is aanspreekpunt van het Gastvrijheidsgilde.

De activiteitencommissie (AC)
De AC heeft tot taak het ontwikkelen en (doen) uitvoeren van activiteiten ten behoeve van de vereniging in het algemeen (b.v. onderwijs, wedstrijden, publiciteit, sponsoring) en ten behoeve van de leden in het bijzonder (b.v. vakdagen, jaarfeest, debatten, symposia, trainingen).
Basis voor de activiteiten is het beleid van het bestuur.
De AC legt verantwoording af aan het bestuur.
Jaarlijks legt de AC een jaaractiviteitenplan inclusief een budget ter goedkeuring voor aan het bestuur.
De activiteitencommissie bestaat uit 6-8 personen.

De Raad van Advies (RvA)
De taak van de RvA is het bestuur ongevraagd en gevraagd van advies te dienen, met name over ontwikkelingen in het gastvrijheidsdenken en in de markt.
De raad bestaat uit 3-6 leden en komt 1 of 2 keer per jaar samen met het bestuur.